Высокие питательные свойства лангустов обусловлены низким содержанием жира, высоким содержанием белка, фосфора, селена, цинка и калия.

В 100г.

Калорий 112.000kcal

Жиры 1.510g

Насыщенные кислоты 0.237g

Мононенасыщенные кислоты 0.275g

Полиненасыщенные кислоты 0.590g

Холестерол 70.000mg

Углеводов 2.430g

белок 21g

Витамины

Витамин C 2.000mg

Рибофлавин 0.046mg

Ниацин 4.245mg

Пантеиновая кислота 0.350mg

Витамин B6 0.150mg

Витамин B12 3.500mcg

Витамин A 17.000IU


Minerals

Кальций 49.000mg

Железо 1.220mg

Магний 40.000mg

Фосфор 238.000mg

Калий 180.000mg

Натрий 177.000mg

Цинк 5.670mg

Медь 0.381mg

Марганец 0.015mg

Селен 46.200mcg


Лангустов подают разделанными. С помощью вилки для омаров извлекают мясо из хвоста и ножек, едят при помощи рыбных приборов. Ножки раскалывают щипцами, берут руками и высасывают, или извлекают из них мясо вилкой для омаров.

Для того, чтобы содержать лангустов вам понодобится большой (объем не менее 100 литров), закрытый морской аквариум с укрытиями( коряги, гроты). Необходимо поддерживать температуру воды в нем, установиться современные системы фильтрации и мощную систему очистки. Для того, чтобы лангусты привлекали внимание гостей надо позаботиться о украшении аквариума и интересной подсветке.